Bio longue — Mishael Palma

Mishael Palma est le fondateur de Tastiie, une entreprise qui développe une approche plus contemporaine de la restauration d’entreprise, à la fois gourmande, opérationnelle et crédible économiquement.

À travers Tastiie, il travaille un double enjeu :

• proposer aux entreprises une expérience food plus désirable, plus souple et plus fiable
• construire cette qualité de service en l’adossant à une mission claire d’accompagnement vers la réinsertion professionnelle de personnes en situation de précarité

Son positionnement n’est ni celui d’un discours food décoratif, ni celui d’un engagement social abstrait. Il cherche au contraire à relier trois exigences dans une même proposition :

• le plaisir produit
• la rigueur d’exécution
• l’utilité sociale réelle

Son regard se situe au croisement de plusieurs terrains :

• la restauration et l’expérience gustative
• les usages concrets de l’entreprise
• la construction d’une offre lisible et rentable
• la montée en qualité d’un service appelé à devenir récurrent

Dans sa prise de parole, Mishael peut légitimement incarner :

• la vision du futur de la restauration d’entreprise
• les coulisses de construction de Tastiie
• les arbitrages d’un fondateur entre produit, opérations et vente
• une manière plus sérieuse d’articuler impact, qualité et exécution

Sa marque personnelle doit donc rester simple, incarnée et ancrée dans des preuves :

• des plats
• des formats
• des retours terrain
• des apprentissages clients
• des décisions concrètes de build